甘脆的清炒紫甘藍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.原料

2.切絲條

3.辣椒蒜頭切好

4.炒香蒜頭，辣椒出味

5.下紫甘藍快速翻炒

6.變軟加鹽，味極鮮炒勻即可

烹飪技巧

紫甘藍食用方法既可生食，也可炒食。但為了保持營養，以生食為好。如炒食的，要急火重油，煽炒後迅速起鍋。