準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘豆芽的做法有許多,但是我最喜愛的一道還是油炸炒豆芽,不僅做法非常簡單,而且由各種食材的完美結合與互補使得油炸炒豆芽的口感達到極致,美味十足,香飄十里,聞著香吃著更香,回味無窮,實在是所有豆芽的做法中最精美最好吃的一道。
主料
黃豆芽 :
300油渣 :
50 輔料
豬油 :
30鹽 :
1老乾媽辣椒醬 :
1勺生抽 :
15 具體步驟
1.黃豆芽洗淨,瀝乾水份
2.提前炸好的油渣
3.熱鍋倒油燒開,放豆芽大火翻炒片刻
4.放鹽翻炒均勻
5.放老乾媽辣椒醬翻炒均勻
6.淋入生抽翻炒均勻即可
7.起鍋裝盤
8.成品圖
烹飪技巧
大火快炒。