健康美食之清炒萵筍絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.萵筍去皮洗淨

2.切絲

3.鍋中油溫8成，下蒜爆香

4.下萵筍絲不停翻炒2分鐘，加適量鹽味

5.加適量清水，入蔥花與適量雞精調味

6.起鍋裝盤

烹飪技巧

此道菜需全程大火急炒，才能保持萵筍脆嫩的口感和顏色