![健康飲食之魚香肉絲怎麼做好吃又簡單]( "健康飲食之魚香肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
7分鐘主料
豬裡脊 ：
150 筍 ：
1根 胡
蘿蔔 ：
半根東北木耳 ：
10朵 輔料
剁椒 ：
適量蔥 ：
少許 姜 ：
適量蒜 ：
適量生抽 ：
適量 醋 ：
適量糖 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
1. 木耳泡發，胡蘿蔔，筍，木耳切絲，蔥薑蒜切末備用
2. 裡脊肉切細絲，鹽，水澱粉，醃製備用，生抽醋料酒糖調製魚香酸甜醬汁
3. 溫油下鍋，翻炒至變色，乘出備用
4. 三絲焯水備用
5. 切好的三絲過水焯30秒盛出，蔥薑蒜末下油鍋炒香，同時加入剁椒，看個人口味，放入焯好水的三絲繼續爆炒，加入肉絲繼續翻炒
6. 之前調好的魚香酸甜醬汁倒入鍋中繼續翻炒，加入水澱粉勾芡，收汁
7. 裝盤撒入蔥花
千里飄香谷
