![美美廚房之萵筍炒肉絲怎麼做好吃又簡單]( "美美廚房之萵筍炒肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
萵筍 ：
500豬裡脊 ：
300 輔料
油 ：
適量花椒粉 ：
適量生粉 ：
適量 蒜苗 ：
適量 醬油 ：
適量蒜末 ：
適量薑絲 ：
適量 胡椒粉 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
1.準備食材
2.瘦肉洗淨切絲，放鹽，花椒粉，花椒粉，醬油和料酒拌勻，醃製20分鐘
3.萵筍去莖，洗淨，切絲
4.切好蒜末，薑絲，蒜苗
5.鍋內油燒熱
6.放入肉絲翻炒
7.炒至變色後放蒜末，薑絲和蒜苗，炒勻
8.放入萵筍絲
9.放鹽
10.放雞精，炒勻即可
11.出鍋，裝盤
烹飪技巧
萵筍時間炒長了反而不脆，所以放入萵筍後要快炒
千里飄香谷
