美味的釀餡尖椒如何做簡單又美味

美味的釀餡尖椒是用豬肉餡料和尖椒以及蛋清等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，青椒是一種一年四季都有的蔬菜，含有非常豐富的營養成分維生素，不僅能夠增加可口的味道還能夠增加亮眼的顏色，豬肉餡料的加入讓味道更好。

主料

輔料

具體步驟

先和餡，蔥花、蠔油、蛋清、黑胡椒碎、雞精、鹹鹽，差不多就這些，用筷子快速地向一個方向攪拌，直到肉餡兒上勁兒，放一邊備用就行

尖椒掏空，去筋，握住尖椒，用力一推就能把後面的辣椒籽整個拿出，辣椒另一頭切掉一個小口，方便塞肉餡的時候吐出空氣

把和好的肉餡兒，塞到剛剛處理好的辣椒，塞滿一些，這個需要點耐心，用筷子慢慢來吧

平底鍋倒油，稍微多一點，七成熱之後，放入剛剛塞滿餡的辣椒，中小火慢炸時不時翻面