這道鯪魚肉釀尖椒如果到出鍋的話會需要花費些時間，時間有一點兒長相對來講，不過嚐到味道之後我就一點猶豫都沒有了，付出了時間收穫了這個味道，在我心裡簡直是物超所值的，所以我來把這道菜推薦給大家，也絕對有信心大家會喜歡它，一起來享用它吧。
主料
鯪魚肉 ：500輔料
白胡椒粉 ： 1/2小匙具體步驟
尖椒清洗乾淨，瀝乾水份
尖椒去瓢去籽備用
將全部醃料放進鯪魚肉裡攪拌均勻
將醃好的鯪魚肉釀入尖椒裡
平底煎鍋下油1/2大匙，燒熱鍋下尖椒，尖椒開口那面朝下，煎至魚肉金黃色，下適量水煮至魚肉熟透（我的煎鍋比較小，所以分兩次煎，再把第一次煎好的倒回鍋裡一起煮）
色澤金黃，魚肉嫩滑的鯪魚肉釀尖椒完成上碟
千里飄香谷
