準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
虎皮尖椒 :
五個 豬肉 :
一塊 輔料
蠔油 :
適量 白砂糖 :
適量生粉 :
適量 花生油 :
適量雞精 :
適量 醬油 :
適量水 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.虎皮尖椒,買的時候選比較大管的,好塞肉
2.豬肉剁碎,放鹽,雞精和醬油,攪半下,然後塞到虎皮尖椒裡面
3.然後熱油炒一下,再小火下去燜到熟為止
4.裝盤
5.最後澆上自己調的醬勾芡下就可以了,醬汁做法:另起一口鍋,熱油,然後放醬油,蠔油,鹽,白糖,放水下去煮開,然後用生粉放點冷水攪半下去勾芡,ok
6.很下飯有木有
烹飪技巧
勾芡時候一定要用小火,不然很容易粘鍋哦