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美味香菇釀肉餡如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.59K
美味香菇釀肉餡怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘

香菇釀肉餡,肉餡陷在香菇上,肉汁深入到香菇裡,香菇吸味後更加鮮甜可口,而香菇的味道也傳到上方的肉裡,加上太白粉和少許的調料,更是有一種別樣的口感風味。在菜桌上能讓人眼前一亮,是一道像家常菜一樣低調但是卻驚豔味蕾的菜餚呢。

主料

絞肉 :60
幹香菇 :6

輔料

蔥薑末 :適量
太白粉 :適量
胡椒粉適量
鹽 :少許

具體步驟

香菇泡發備用。

絞肉加醬油、太白粉攪拌均勻備用。

每朵香菇抹上 1大匙絞肉放在深盤中,澆上香菇汁及鹽等調料

隔水蒸 12分鐘即可,亦可用電飯鍋和飯一起煮。

烹飪技巧