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東北特色菜如何做簡單又美味|茄子釀尖椒釀

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.48W

茄子釀尖椒釀-東北特色菜怎麼做好吃又簡單

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子：適量
尖椒：適量
豬肉餡：適量

輔料

蔥姜生抽鹽雞精料酒豆瓣醬蠔油：適量

具體步驟

1. 肉餡加入料酒蔥末薑末生抽拌勻待用

2. 茄子切長段，豎方向切一刀，不要切到底；尖椒橫向將蒂切去

3. 肉餡分別塞入茄子刀口縫內和尖椒內

4. 鍋內入油，加入豆瓣醬炒香，將上步準備好的茄合辣椒合倒入鍋內，輕輕翻炒，加入適量水，蓋鍋燉熟；加入生抽鹽雞精蠔油調味即可

Tags：尖椒好吃茄子茄子釀東北特色菜

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