家常肉釀尖椒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好長尖椒洗淨,去頭尾,裡面的辣椒籽掏乾淨!

2. 把豬肉餡裡放蔥姜,在放個生雞蛋,澱粉,調入生抽,鹽,雞精,五香粉,料酒,順時針攪拌!

3. 然後把調好的豬肉餡放入尖椒的肚子裡,塞好後我又在尖椒的中間劃了道口子在多添些豬肉餡!

4. 鍋裡放油把碼好的尖椒放鍋裡煎一下裝盤待用!

5. 鍋裡放油蔥花爆香,加生抽,鹽,白糖,澱粉,水,大火燒開在放煎好的尖椒燜一會兒!

6. 汁快收干時加蒜末裝盤(￣?￣)趕快盛碗白米飯一起吃吧，太美味嘍

烹飪技巧

豬肉餡一定要先醃製攪拌,像包餃子做餡那樣,在塞到尖椒的肚子裡喲(￣?￣)