網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

今日下酒菜——雞胗炒尖椒圖解|舌尖上的美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.24W
舌尖上的美味,今日下酒菜——雞胗炒尖椒圖解

尖椒炒雞胗的做法可以說是快手又簡單了,屬於一道家常小炒,美味下酒。在夏季裡這道菜可以說是十分開胃了,中午或者晚上的時候來一道,約上三五好友,喝點小啤酒,一口菜一口酒,非常的爽快!注意買來的雞胗要焯水,不然炒出來會有腥味。

主料

雞胗 :500g
尖椒 :若干個

輔料

食用油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
生抽 :適量
生薑適量
白酒 :適量

詳細步驟:

舌尖上的美味,今日下酒菜——雞胗炒尖椒圖解 第2張

第一步

準備500g急診,洗淨。

舌尖上的美味,今日下酒菜——雞胗炒尖椒圖解 第3張

第二步

焯至沒有血水,迅速撈出。

舌尖上的美味,今日下酒菜——雞胗炒尖椒圖解 第4張

第三步

撈出後切片。

舌尖上的美味,今日下酒菜——雞胗炒尖椒圖解 第5張

第四步

準備尖椒若干個,洗淨備用。

舌尖上的美味,今日下酒菜——雞胗炒尖椒圖解 第6張

第五步

尖椒切絲。

舌尖上的美味,今日下酒菜——雞胗炒尖椒圖解 第7張

第六步

油熱放生薑,和雞胗爆炒,加入白酒悶煮。

舌尖上的美味,今日下酒菜——雞胗炒尖椒圖解 第8張

第七步

下尖椒絲翻炒。

舌尖上的美味,今日下酒菜——雞胗炒尖椒圖解 第9張

第八步

炒至變色,放雞精,生抽,繼續炒。

舌尖上的美味,今日下酒菜——雞胗炒尖椒圖解 第10張

第九步

拌勻後出鍋。

烹飪技巧

雞胗焯水的時候,不要太久,一分鐘就可以撈出了。
熱門搜尋
十香菜蒜汁的最正宗做法 字母肉醬意麵怎麼做好吃 蔥香豬肉小煎包的做法步驟 蛋白椰子球 【英國】香橙全麥司康 梨撞蝦的最正宗做法 糯玉米板栗燉雞腿怎麼做好吃 紅薯桃心月餅的最正宗做法 照燒醬椒腸的最正宗做法 火腿青菜炒烏冬的家常做法 冬瓜瑤柱蒸蝦米的做法 芒果花北海道戚風的做法 烤蕎麥饅頭片的家常做法 蔥香奶油牛肉熱狗腸麵包怎麼做好吃 粉蒸時蔬的做法 雙豆饅頭的做法步驟 白菜豆芽燉大骨怎麼做 綠豆芽炒肉的做法 醬香蔥花蕎麥花捲的做法步驟 杏仁黑米粥怎麼做好吃 百香果紫薯泥的做法步驟 意式酥皮蔬菜蛋糕的最正宗做法 桂花瑤柱炒銀牙怎麼做好吃 豆角土豆燉肉怎麼做好吃 紅燒聖女果鵪鶉蛋怎麼做好吃 釀柚子皮(舌尖上的中國上的菜式香港個啊婆 什錦青椒番茄釀怎麼做好吃 茄汁石斑魚怎麼做 薯仔番茄排骨湯的做法步驟 杏仁片面包怎麼做 青粿 整隻番茄飯怎麼做好吃 黑加侖桑葚糯米粥 小白菜肉丸豆芽湯怎麼做好吃 火焰山炒飯怎麼做 麻辣幹鍋麵筋的做法步驟 兒童山楂六物膏怎麼做 韭菜地耳餡餅怎麼做好吃 蠶豆炒五花肉的做法 蒸餃怎麼做好吃 香菇圓白菜臘肉包子 白小廚祕製滷牛肉的家常做法 酥香黃花魚的最正宗做法 雞蛋小兔子的做法步驟 桂棗 蠔油時蔬炒麵片 蘿蔔木耳炒五花肉的做法步驟 番茄毛豆湯的做法步驟