關於自制馬斯卡彭怎麼做好吃的知識

“先算一筆帳，馬斯卡彭在TB上每盒500克`最便宜的56一盒，最貴的70左右一盒，按均價算，60一斤；自制馬斯卡彭我用過雀巢，也用過安佳，安佳一盒42`半盒500克出成品380克，相當於27.7一斤；雀巢一盒32，半...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時每次帶家裡的寶貝兒走到蛋糕店門斗她就不走了，因為裡面漂亮的蛋糕和濃濃的蛋糕味總是會深深的吸引她。因為覺得外面賣...

準備時間:2小時20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料美國冷凍蔓越莓：85水：450西柚皮：4鹽：1蜂蜜：110明膠片：30麵粉：150黃油：50輔料羅勒葉：10白糖：100具體步驟1.製作羅勒糖...

“一直對烘焙不是特別提得起勁，每每一看到方子裡要加辣麼多的糖和黃油，感覺肚子、腰和全身的的脂肪都在蠢蠢欲動+_+但話說回來，對好品質的乳製品還是情有獨鍾的，特別提拉米蘇，一直是我甜品...

“這個波蘭酵頭的馬斯卡彭土司分量有點多。按照慣常，起碼是要折半製作的。猶豫了一秒，算了，就用這個土司把剩下的馬斯卡彭解決掉，從此就不用再去想馬斯卡彭的事兒了。馬斯卡彭少了點，按比例...

披薩、蛋糕烘培。馬斯卡彭乳酪也是可以直接食用的，這種乳酪跟平時大家見到的乳酪是不太一樣的，這種乳酪保質期非常短，所以買回來之後需要採取合適的方法保，買回來之後可以儲存在冰箱的冷凍...

“一盒馬斯卡彭，原本給它設想了種種，麵包。沒想到臨到行動一啟封，凍了。虧得沒有在此之前去和麵，否則，馬斯卡彭沒法作抹餡，那麵糰還真是叫人為難。迅速轉換思路，傷了的馬斯卡彭沒辦法復現絲般...

“看到兩個關於馬斯卡彭的司康，細較之下，決定選這個超級豪華版。無他，馬斯卡彭相對多一點而已。其實，這個方子不完全，只有朗姆酒，沒有葡萄乾。自己尋思著加了15克上去，同時也萌發了懶勁兒，不想...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的馬卡斯彭抹茶慕斯，這是一道非常美味的點心。蛋糕吃起來非常的鬆軟可口，而且口感軟綿。自己製作的蛋糕吃起來更加...

“凍傷的馬斯卡彭在尋找出路。不作抹餡，不作提拉米蘇，不作慕斯，不作芝士。。。的馬斯卡彭還真不多。但也還是蒐羅到些個法子，看到有個曲奇，但是糖多油多，掂量一番，還是放棄。這個馬斯卡彭的土...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：3個白脫牛奶/原味酸奶：1.5杯匙糖：3湯馬斯卡彭乳酪奶油：1杯麵粉：1.5杯蘇打粉：1茶匙泡打粉：1茶匙檸檬的皮屑：2個蛋清：3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料安佳淡奶油：900酒石酸：1/4tsp水：2tbsp輔料具體步驟1.淡奶油加熱到85度（一定要用溫度計）2.1/4tsp酒石酸2tbsp的水攪拌成溶...

“長草提拉米蘇不過馬斯卡彭價格真貴啊，所以就買了些酒石酸自己做馬斯卡彭，雖然我沒吃過，不過我覺得我做出來的還是很好吃的，不酸，不澀，很細膩。正好趕上姨妹十一開學了，決定送給她祝她一路順...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料輔料具體步驟1.將淡奶油倒在鍋中。2.開中小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，直至加熱至80-85度。3.加熱到85度時轉小火，加...

“前些日子做提拉米蘇，剩下來半盒馬斯卡彭乳酪，如果連續做提拉米蘇，擔心把兒子吃傷了。以前看到妍色用這個做過內餡材料，於是換個方式，做了蛋糕卷。這個蛋糕卷用的是戚風蛋糕體，整體感覺很軟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料淡奶油：250輔料檸檬汁：1勺具體步驟1.淡奶油小火加熱並不斷攪拌至85度左右，出小泡泡了就差不多了。2.加一大勺檸檬，保持85...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料馬斯卡彭乳酪：150奶油乳酪：25鮮奶油：175牛奶：95香草莢：六分之一條蛋黃：90細砂糖：45紅糖或黃蔗糖：適量糖粉：適量輔料具體步...

“非常喜歡吃提拉米蘇，一直想嘗試自己做馬斯卡邦乳酪。這樣開一大盒淡奶油就可以及時的消耗掉了，省得每天都要動腦筋想法子儘快用完這麼一大盒淡奶油。做馬斯卡邦乳酪的配料中一般都需要...

“麵包太多，一下子吃不完，冷凍雖是一個儲存麵包的法子，但從來不愛用。索性，把這個小土司切片烤成麵包幹，當成餅乾，乾乾脆脆，卻沒有餅乾的多油多糖，吃著沒什麼壓力。密封儲存，可以放上好些天。馬...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料淡奶油：500ml輔料白醋：30ml具體步驟1.加熱淡奶油2.不停攪拌，防止燒糊，待有小氣泡出現就轉至小夥，不需要煮沸哦！！！加入白醋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料安佳動物鮮奶油：450酒石酸：1/8t輔料具體步驟1.酒石酸加1小t的冷開水化開備用。2.鮮奶油倒入鍋中，中小火煮到85℃（用溫度...

“Mascarpone嚴格來說不能算乳酪，Mascarpone應該歸類為凝結奶油，而非乳酪。就是因為他並非傳統乳酪，以至於保質期短，難儲存。所以市面價格小貴，而且經常沒有貨，很難買到。這時番茄為廣大熱愛...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋白：160糖：90淡奶油：45黑巧克力：80低粉：45mascarponecheese：300蛋黃：3個砂糖：30水：13酒：30ml（可以用rum）魚膠：10濃縮咖啡香油：數滴...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道好吃的馬斯卡彭乳酪包我覺得很多蛋糕的形狀都很好看，像這道蛋糕嗎就是被分成了四小塊，每一面都被塗上了乳酪，充滿了...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時雖然怕胖，可是呢，我最喜歡那種奶油多多的蛋糕哦，覺得特別的好吃哦。就像這款馬卡斯彭抹茶慕斯蛋糕一樣哦，而且綠油油的，更...