美味的尖椒豬肉釀如何做簡單又美味

尖椒豬肉釀絕對是一道下飯菜，既有菜的清爽，又有肉的粘膩。它可以防感冒，健胃助消化，男女老少皆愛食用。此外尖椒豬肉釀的做法也非常簡單，易掌握，對於初次做菜的人難度也不會太大。愛吃青椒又愛吃肉的朋友們可以趕緊學起來，一定會讓你食慾大增。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.豬肉洗淨剁成肉泥。

3.加入蔥薑蒜沫。

4.調入1/2湯匙生抽、香醋、料酒、鹽、白糖攪拌均勻。

5.尖椒去蒂，對剖開，去掉辣椒芯

6.將肉餡填入尖椒中。

7.鍋裡放適量油，燒熱後放入釀好的尖椒，兩面都煎香。

8.隨後將剩下1/2湯匙生抽、澱粉與少許水混合，淋入鍋中。

9.蓋上蓋子，燜煮約5分鐘。

10.最後收汁至濃稠即可