酸辣尖椒豬肉釀如何做簡單又美味

酸辣尖椒豬肉釀，是一道以尖椒和豬肉為原料的開胃菜。它增加的酸菜作為配料，酸爽的酸菜，香辣的尖椒，再加上肉的鮮美，一定會讓你回味無窮哦。尖椒，富含豐富的維生素C及抗氧化物質，對控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇非常有用，有利於健康。

主料

輔料

具體步驟

酸菜和半肥瘦豬肉剁碎

尖椒洗淨後對半切開去籽

將尖椒內膛抹上生粉，然後將用生抽和生粉拌勻的肉餡釀入

熱鍋下油，將釀好的尖椒肉面朝下煎

將肉面煎到金黃後再煎另一面，隨後加適量水將菜燜煮至熟

可以上碟了