黑椒排骨燉土豆,這是一道受人追捧的菜餚。排骨補鈣,好吃入味。土豆富含膳食纖維,促進消化。兩者搭配,加上黑胡椒、醬油等各種配料,進行烹製。美味融合,變得更加有立體感。大老遠就被這美味吸引,好吃極了。做法很簡單,週末可以抽出個時間,你也可以試試。
主料
排骨 :1大塊輔料
黑椒粉 : 6克具體步驟
1、準備好食材。
2、排骨洗淨,用水澱粉、生抽、薑汁調味,抓拌均勻
3、加上黑糊椒粉調味,醃製1小時。
4、土豆洗淨剝皮。
5、土豆切成小塊,放上黑糊椒粉調味。
6、下油鍋,煎香排骨,煎至兩面金黃色。
7、排骨煎至金黃色後,加入土豆翻炒幾下。
8、用蠔油、醬油、白糖、鹽、進行調味。
9、放入200毫升熱開水,蓋上鍋蓋,燉至土豆軟綿即可。