好吃的平底鍋做麵包是由麵粉和牛奶,雞蛋製作的成的麵包,家中有小朋友的可以家長把材料準備好,培養孩子的動手能力,,這無疑是一場好吃又好玩的親子活動,其樂融融,製作出來的平底鍋麵包也是十分好吃的,讓人垂涎欲滴哦讓家中沒有烤箱也可以製作美味的蛋糕。
主料
高筋麵粉 :300輔料
綿白糖 :4大匙具體步驟
1.將粉料混合。
2.放入牛奶後和成團。
3.放入切碎的黃油。
4.繼續攪拌至擴充套件階段。
5.發酵至2倍大後取出,將氣孔揉勻。
6.將麵糰分成50克一個的小劑子。
7.取其中一個稍稍擀薄塗上芝麻醬。
8.將其收口、捏緊。
9.收口向下,整形。
10.將做好的麵糰放入鋪好油紙的平底鍋中發酵。
11.發酵至兩倍大。
12.然後蓋上鍋蓋,開最小烘烤15分鐘。
13.當 麵糰稍微烤出一點顏色時,用鍋鏟將麵糰連油紙一起翻面。
14.再用最小火烘烤5分鐘。
15.烤好後,將其取出晾涼即可。
1牛奶可以稍加熱到30度,夏天可以不加熱。2平底鍋一定要用最小火,溫度的掌握根據麵包烤的情況而定。