準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
5個 黃油 :
200 低筋
麵粉 :
適量 輔料
糖 :
適量黑芝麻 :
適量 具體步驟
1. 將黃油拿出解凍
2. 如果黃油難以融化,可以把黃油放入一個不鏽鋼鍋裡,並小火加熱。
3. 加入白糖攪拌均勻
4. 雞蛋攪拌均勻後放入
5. 逐漸放入低筋麵粉攪拌均勻,變成糊糊狀待用
6. 放入黑芝麻攪拌均勻
7. 平底鍋加熱中火,放入調好的糊糊,一面煎好之後換另一面
8. 將煎好的蛋皮放在乾淨的面板上,用筷子做軸將蛋餅捲起來放在一邊涼涼。我失敗的原因沒有找到,我的蛋卷一點都不脆,根本就是蛋餅啊!味道是超級好吃的,可是不知道問題出哪裡了,請高手指教啊!