常見的麵包都是在烤箱中烤出來的，當沒有烤箱時，平底鍋也是一種比較好的替代品。平底鍋做麵包可以在缺少烤箱的時候做出香軟，美味的麵包，一點也不輸用專業烤箱做出的。而且新增劑更少，更加的健康，對於有胃病的人來說，還可以起到養胃的作用。
主料
高精麵粉 ：300輔料
白糖 ：1/2小匙具體步驟
將雞蛋的蛋白和蛋黃分離，取蛋白用
將蛋白攪拌10分鐘左右，直到成白色固體裝，中途放一滴醋並加入白糖
將蛋黃、麵粉（麵粉和雞蛋的比例大致是2：5）
將平底鍋預熱、放入牛油，待油溶化後倒入攪拌均勻的蛋糕糊
烤8-10分鐘左右蛋糕成型就可以了（這一步十分重要，不要離開，注意火候）
千里飄香谷
