平底鍋式烤茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把茄子切一刀不用分開，用微波爐烤三分鐘，烤軟就行

2. 把辣椒，蔥，蒜頭剁碎，後來考慮到有侄子在不吃辣椒沒放辣椒

3. 爆香蒜碎，起鍋加入燒烤汁，蠔油，鹽，孜然粉，蔥花攪拌

4. 熱鍋刷一層油，用小火烤茄子刷油，一段時間後加入燒烤汁

5. 差不多時加入調好的蒜……配料，即可