平底鍋烤肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 去骨雞腿肉和豬肉外脊，切成薄片，用姜、料酒、鹽和味精醃20分鐘；洋蔥、胡蘿蔔切片。

2. 平底鍋刷一層油，把雞肉放入，中火小火交替烤，兩邊變色後，撥拉到鍋邊，在中心處繼續放入豬肉，繼續煎烤，等豬肉也變色後，放入洋蔥和胡蘿蔔

3. 等洋蔥變軟（因為偶喜歡吃全熟的洋蔥），就可以放入韓國辣醬調味，如果喜歡酸甜味道，可以放泰式辣醬哦。

4. 生菜洗淨，鋪在盤底，盛好就可以開動啦！

烹飪技巧

只用雞腿肉或者豬裡脊肉一種食材來烤，也很好吃哦！要想肉入味，醃製的過程很重要！