平底鍋版少油焦香酥脆的薯片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆洗淨去皮，切片（我是用削皮的刀削的薄片）清水洗幾遍洗走澱粉，加入少量鹽拌均勻

2. 平底鍋預熱塗抹一層油，把備好的土豆片均勻放在鍋裡，我電磁爐用120度，不會糊，差不多幹乾的時候 撥到邊上用鍋邊的溫度再煎一會，再在中間放上新的土豆，不需要放油了，有點粘的時候可以再塗點油

3. 拿筷子夾薯片不會軟軟的就可以出鍋了