自己做的油爆蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蝦去筋洗淨，剪去鬍鬚。

2.鍋內倒入適量的油，適量多一點，放入大蔥爆香。

3.倒入蝦翻炒至變色。

4.加入適量的料酒去腥。

5.青椒去籽切塊。

6.炸至蝦成金黃色，很酥脆。

7.倒入青椒。嘻嘻。油不夠了 加了點油 請忽略~~~~

8.最後放入少許鹽，撒點黑胡椒即可。

烹飪技巧

蝦要油多一點，這樣才能炸得很酥脆。可以把黑胡椒換成椒鹽，覺得那樣更加好吃。