味道不錯的油爆蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材。

2.土豆切小塊上鍋蒸熟。

3.大蝦從背上挑出蝦線，剪掉蝦鬚和蝦槍。

4.炒鍋油熱後放入大蝦爆炒。

5.待整個變紅時加入適量食鹽炒熟出鍋。

6.土豆打成泥備用。

7.炒鍋放少許油油熱後放入土豆泥翻炒片刻加入少許鮑魚汁出鍋。

8.將土豆泥捏成小人的形狀。

9.胡蘿蔔做成船槳，海苔剪出頭髮、衣服、五官。

10.將做好的小人組裝好放在盤子一頭。

11.後面放上大蝦即可。

烹飪技巧

小貼士：沒有鮑魚汁可以用蠔油、食鹽等調味，海鮮過敏的話用食鹽就可以了。