![「DIY美食」粉蒸排骨怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」粉蒸排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
仔排骨 ：
200 南瓜 ：
80 輔料
胡椒粉 ：
適量 醬油 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 大米 ：
30 花椒 ：
適量幹辣椒 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
![「DIY美食」粉蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「DIY美食」粉蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.先炒米，入適量花椒，炒至金黃。
![「DIY美食」粉蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「DIY美食」粉蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.再放小半個幹辣椒，用料理機磨成有小顆粒的乾粉。
![「DIY美食」粉蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「DIY美食」粉蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.排骨先用冷水浸泡，泡出血水，中途要換三次水。把血水都泡出來。
![「DIY美食」粉蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「DIY美食」粉蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放姜，蔥末，醬油，胡椒粉，鹽攪拌均勻。
![「DIY美食」粉蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「DIY美食」粉蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.再放粉拌勻。
![「DIY美食」粉蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「DIY美食」粉蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放上切塊的南瓜，入鍋蒸一個小時。
![「DIY美食」粉蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「DIY美食」粉蒸排骨怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.倒出來，撒上蔥花即食
烹飪技巧
放南瓜一起蒸食，非常甜，小朋友很喜歡。
千里飄香谷
