主料
輔料
具體步驟
1.肉放清水裡洗一下
2.水開,肉放水裡焯一下
3.焯好水的肉,蘿蔔備用
4.燒鍋內放入蔥,姜蓋上鍋蓋,開火
5.排骨湯煮開,放入料酒鹽,蓋上鍋蓋,開小火,煮一小時
6.蘿蔔切塊
7.一小時後,放入蘿蔔,蘿蔔煮爛即可
烹飪技巧
鄉下種的蘿蔔很鮮,所以我沒有新增雞精