「DIY美食」土豆燒排骨如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

排骨 ：300
土豆 ：500

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
大蒜 ：適量
小蔥 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.排骨、土豆、郫縣豆瓣醬、料酒、生抽、姜、蒜、蔥、鹽、味精等適量。

2.將原材料分別洗淨切好備用

3.排骨先用開水抄下，土豆用鹽水泡一會兒；

4.炒鍋燒熱，放入油，放入薑絲和排骨先炒一會兒，再放入豆瓣醬、料酒和生抽炒出香味； 加入土豆，蒜和蔥頭炒勻；再加入適量的鹽和水燒；

5.燒至湯差不多快乾時加入味精和蔥和勻；

6.直接裝盤，土豆燒排骨就完成了！

烹飪技巧

如果喜歡粉粉的土豆就多燉一下。這樣吃起來的土豆就很粉的