「DIY美食」肉末粉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.粉絲提前在水裡泡軟

2.蔥蒜切末備用

3.坐鍋燒油，油熱後把肉末放進去煸至瘦肉發酥

4.加入蔥蒜末炒香

5.加入豆瓣醬炒香

6.加入泡軟的粉絲炒勻

7.加入一小碗清水，煮至粉絲熟

8.我家這是最細的那種粉絲，所以不用煮太久啦，一分鐘都沒有用到就軟了。最後撒些蔥花

9.炒勻即可出鍋

烹飪技巧

這種細粉絲因為已經提前泡軟了，所以容易熟。不易煮太久，太久就容易成團了。