準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
5分鐘煎蛋作為人們日常生活中的常見食物,營養作用不用多說,大清早煎一個蛋既方便又實惠,且不失為新一天的美好的象徵。油酥酥的感覺簡直是甜到爆,咬起來更是爽翻了。想想剛起床的疲軟一掃而光的場景,嘴裡不禁有些饞呢!
主料
蛋 :
2個 輔料
鹽 :
適量胡
蘿蔔渣 :
適量 具體步驟
1.把蛋敲入碗中,加胡蘿蔔渣,倒入適量的溫水和鹽,這樣做的蛋比較嫩
2.鍋燒熱,倒入油
3.把模型放入鍋中,倒入雞蛋液,等成形後再拿掉模型,把雞蛋翻面煎至金黃出鍋
烹飪技巧
1.注意掌握火候
2.雞蛋成型後再拿掉模型,不然成不了形