「DIY美食」醬香大骨頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬大骨頭已經煮熟。撈出備用。

2.炒鍋放油，不要太多，2湯勺就可以。炸香備好的薑片後倒入胡椒粉。

3.倒入大骨頭翻炒。

4.加約3湯勺醬油。

5.倒入骨頭湯（也可以加水），不要多，2碗的量就可以。根據湯汁的鹹度加適量鹽。

6.備些蔥絲。

7.小火燉到炒鍋內的水燒乾。放入蔥絲。

8.炒勻即可。

烹飪技巧

大骨頭不要煮的太軟，防止在燉的時候骨頭肉燉碎。