「DIY美食」紅燒排骨如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
700 輔料
生薑 :
適量 黨蔘 :
適量蒜 :
適量 八角 :
適量 醬油 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.排骨先用醬油、料酒、生薑、蒜醃30分鐘以上
2.鍋內油燒熱後加入醃好的排骨煎
3.翻一面煎至金黃,加入姜、黨蔘和八角
4.加適量醬油上
5.加入醃排骨的醬料
6.加入適量清水大火燜20分鐘的改小火燜10分鐘
7.燜至水份快乾時大火收汁
8.美味出鍋
烹飪技巧
排骨儘量醃的時間久點,這樣才會比較入味哦