易做的蔥爆墨魚仔如何做簡單又美味
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![易做的蔥爆墨魚仔怎麼做好吃又簡單]( "易做的蔥爆墨魚仔怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
墨魚仔 ：
600 輔料
油 ：
適量 大蔥 ：
適量蒜 ：
適量鹽 ：
適量蠔油 ：
適量 姜 ：
適量味精 ：
少許 具體步驟
![易做的蔥爆墨魚仔怎麼做好吃又簡單 第2張]( "易做的蔥爆墨魚仔怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.墨魚仔解凍後打理乾淨
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2.洗淨後放開水中汆燙一分鐘（加幾滴白酒）
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3.姜蒜切片
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4.大蔥切節
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5.鍋中適量的油下姜蒜爆香
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6.再下大蔥爆香
![易做的蔥爆墨魚仔怎麼做好吃又簡單 第8張]( "易做的蔥爆墨魚仔怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.倒入墨魚仔翻炒，起鍋前放點蠔油，鹽和味精即可
烹飪技巧
墨魚仔汆水時滴幾滴白酒去味，不要炒太久。
千里飄香谷
