噴香的爆炒墨魚丸如何做簡單又美味

爆炒墨魚丸是一道美味可口富含營養的菜餚，深受廣大美食愛好者喜愛。墨魚丸色澤潔白，富有彈性，入口爽脆，味道鮮美，加入辣椒段爆炒提升墨魚丸的口感，更具特色，讓人回味無窮。加上胡蘿蔔，提升整體營養價值，搭配香噴噴的米飯，更是一種獨特享受。

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔切薄片

2.墨魚丸洗乾淨後一個切開三份

3.中火熱鍋，放入適量食用油，爆香蒜末

4.倒入墨魚丸翻炒至表面微黃

5.倒入胡蘿蔔翻炒至胡蘿蔔稍稍變軟

6.加入醬油翻炒均勻

7.倒入辣椒段翻炒均勻即可

8.成品

烹飪技巧

1、翻炒的時候火不要太大。