關於肉骨的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料薑片：5片大蒜：5粒肉骨茶包：1包五花肉：1200紅蔥頭：1粒輔料調味料陳年醬油：50ml調味料紹興酒：1茶匙調味料冰糖：1茶匙調味料...

食材明細主料黑木耳（10克）白菜（325克）肉骨（610克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑木耳白菜肉骨湯的做法步驟1、食材：黑木耳（已泡發清洗）、白菜（已清洗切開）、肉骨（...

“好想去新加坡嚐嚐正宗的肉骨茶，之前在鼎鼎香吃過肉骨茶的鍋底，據說是他家的招牌鍋底，吃過一次就很喜歡。逛傳說中的高大上市場時看到有賣肉骨茶調料包的，買了之後卻遲遲沒試試，今天趕在假...

食材明細主料肉骨（500克）玉米（兩個）輔料姜（適量）蔥（適量）鹽（一茶匙）料酒（三茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米肉骨湯的做法步驟1、準備食材2、玉米切段，大骨焯水備用3、肉骨倒入煮鍋，加入三...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘青黃豆玉米肉骨湯，是一道滋補美味的湯品。肉骨頭燉的時間長了，湯也會慢慢變成白色，可以補鈣。再加上青黃豆和玉米的清甜，...

“在國外工作有時很忙，中午吃飯到鄰近華人餐館裡隨意點上一份肉骨茶和一碟炒青菜，再配上一碗米飯便是一頓不錯的午餐，其中，湯、菜、葷素都有了，既快捷又省事。“肉骨茶”有很多種做法，春夏秋...

食材明細主料奉化芋頭（695克）肉骨（405克）輔料香蔥（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉骨奉化芋頭湯的做法步驟1、食材：奉化芋頭、肉骨（已清洗焯水）、香蔥。2、...

食材明細主料裙帶菜（適量）肉骨（410克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）裙帶菜肉骨湯的做法步驟1、食材：裙帶菜、肉骨（已清洗焯水）。2、取適量的裙帶菜用溫水泡發...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：1根青菜：2-3棵幹香菇：6朵大蒜：6瓣A：1肉骨茶包輔料耗油：適量老抽：少許鹽：適量料酒：適量味精：適量白胡椒粉：少許具體步驟1...

食材明細主料木瓜（半個）肉骨（250克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）木瓜肉骨湯的做法步驟1、食材：木瓜、肉骨（已焯水）、薑片。2、將木瓜去皮去籽放在案板上...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨尾骨肉：1斤輔料鹽：少許具體步驟1.排骨肉洗淨放入滾水中汆燙後撈起，用冷水沖洗乾淨；幹香菇放入冷水中泡軟備用。2.另...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆芽菜：少許水：3000㏄肉骨茶香料包：1包蒜頭：3個小排骨：600公克鹽：少許雞蛋麵：1人份輔料具體步驟1.豆芽菜去根、洗淨備用。2....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉骨茶藥饍包：1包排骨：1斤枸杞：些許輔料水：1500cc米酒：些許醬油：2大匙大蒜：5顆塩：1小匙具體步驟1.這個重要祕方---肉骨茶...

食材明細主料肉骨（740克）黃豆芽（120克）油豆腐（90克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐黃豆芽肉骨湯的做法步驟1、材料：肉骨（已焯水）、黃豆芽（已清洗）、油豆腐2、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肋排：1斤豬腳：1只香菇：若干貢丸：若干輔料肉骨茶香料包：1包蒜頭：3粒老抽：1湯匙生抽：2湯匙蠔油：1湯匙鹽：適量胡椒粉：若干豆腐...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘喜歡喝燉湯的寶寶們，你們有口福了！俗話說得好：白菜豆腐保健康。油豆腐白菜肉骨湯，不但美味好吃，色、香、味俱全，而且富含超...

“馬上到春節了，你是不是也在蒐羅美食，準備在那幾天露一手？好吃的肯定你沒少準備，湯有沒有準備好？來看我的這鍋湯，簡單好做，味道鮮美，男女老少都適宜喝。冬天是養精藏氣之時，多吃點白色食物，來年...

食材明細主料蘿蔔（540克）肉骨（580克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔肉骨湯的做法步驟1、食材：蘿蔔、肉骨（已焯水）2、將蘿蔔清洗一下。3、放在案板上切開。4、隨後，將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨汆燙後洗淨備用。2.將排骨、肉骨茶藥材(用紗布袋包起，也有現成的肉骨茶包)放入鍋中，加水及米酒。另...

“這款胡蘿蔔土豆肉骨湯，簡單又美味，胡蘿蔔的甜，土豆的糯，湯汁甘甜又清淡可口，一口下肚頓時全身暖洋洋的，既能暖身又營養，喜歡的朋友可以試試，做法簡單易上手。”食材明細主料肉骨（685克）土豆（340...

“寒冷的冬天來了，一碗熱騰騰的肉骨湯是最好不過了。。。”食材明細主料肉骨（545克）大白菜（270克）鴨蛋（3只）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鴨蛋大白菜肉骨湯的...

食材明細主料冬瓜（515克）肉骨（505克）海帶（120克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜海帶肉骨湯的做法步驟1、材料：冬瓜、肉骨（已焯）2、海帶（已泡發）3、將冬瓜去皮清...

食材明細主料肉大骨（600克）胡蘿蔔（150克）輔料鹽（一茶匙半）雞粉（三分之一茶匙）薑片（適量）料酒（三茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）胡蘿蔔肉骨湯的做法步驟1、肉骨洗淨用清水浸泡出血水2、焯水...

“有肉骨茶的調味包，一道看似複雜的肉骨茶完全可以在家制作，這次用馬來西亞的一款肉骨茶調味包，用電飯煲的萬能燉功能體驗一次，冬季吃渾身暖洋洋的”食材明細主料豬肋排（750克）山藥（200克）輔料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘青菜豆腐肉骨湯，這一道菜既有營養有美容養顏滋補的功效，喝了這個湯呀還會喝，因為它好喝，而且能給人帶來愉悅的心情，好湯自...