![自制宮爆墨魚仔怎麼做好吃又簡單]( "自制宮爆墨魚仔怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘宮爆墨魚仔的做法跟宮爆雞丁的做法有類似之處，只是換了主料而已，味型是 酸甜味，裡面少不了的輔料既是幹辣椒乾花椒，幹辣椒乾花椒一定要炒香後再放入主料，這道菜加入胡蘿蔔，青椒紅海椒，色彩豔麗，炒好後香氣撲鼻，是一道不錯的下飯菜。
主料
冷凍墨魚仔 ：
12個 青椒 ：
3個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
墨魚仔解凍，胡蘿蔔，黃瓜切丁，洋蔥青椒切塊備用
墨魚仔沸水中焯熟瀝乾備用
油鍋下幹辣椒炒香，再放蔥薑蒜末，翻炒後下墨魚仔，加老酒，香醋，生抽，少許
翻炒待墨魚仔變色後下胡蘿蔔青椒黃瓜等炒熟，最後放雞精調味出鍋
千里飄香谷
