菠菜炒雞蛋的做法 家常菜----菠菜炒雞蛋 菠菜炒雞蛋怎麼做

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜炒雞蛋的做法步驟

• 1、將菠菜清洗乾淨，去葉留杆，切成小段裝入盤中待用。

• 2、將菠菜杆放入滾水鍋中，稍微燙一下，撈出，過涼裝入盤中待用。

• 3、熱鍋放油燒熱，將雞蛋磕入碗中打撒，倒入鍋中。

• 4、將雞蛋煎至兩面呈金黃色時，離火待用。

• 5、熱鍋放油爆香蔥末，放入菠菜段。

• 6、翻炒均勻，加入精鹽，五香粉。

• 7、翻炒均勻，倒入炒好的雞蛋。

• 8、快速翻炒均勻。

• 9、出鍋，裝入盤中即可。