屬於。乳酪是通過發酵等工序製作而成的一種奶製品,其酸味較濃,奶豆腐是放入了牛奶的奶製品,工序簡單,口味也比較簡單酸酸的,但奶豆腐也是一種乳酪製品。乳酪的製作工序複雜食用方法也是多樣的,可以放入蛋糕中,可以放入披薩中,也可以直接食用等等。