主料
輔料
具體步驟
1.小排先在開水裡焯水一下。山藥去皮,在冷水裡浸泡一會。
2.小排洗淨,放入鍋肉。
3.山藥切成段。
4.一起放入鍋內。加入老薑。少量料酒。少量鹽。加入水。
5.放入電壓力鍋內。插上電源。燒煮。
6.40-50分鐘後。小排湯就好了。
烹飪技巧
小排先飛水一下。