美味的山藥燉排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.山藥去皮，泡水中防變色。

2.排骨漂盡血水、汆一下待用。

3.山藥切成段。

4.把山藥排骨放高壓鍋，倒半碗自釀紅酒非葡萄酒是自制米酒。燒開待酒精揮發再加水燉煮，這樣沒酒味味道清甜。

5.加水燉煮，加個蔥結去腥。

6.加少許蟲草花燉半小時即可出鍋。