美味的羊排燉山藥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1、將羊肋排切成5釐米的條，放入加料酒的開水中焯水,去掉異味,瀝乾水分。

2、山藥、胡蘿蔔切條,焯水備用。

3、鍋內油燒熱,煸香蔥薑片,烹入料酒，鍋內加水，下入羊排,燉煮15分鐘,加山藥、胡蘿蔔、入鹽、雞精、胡椒粉調味，煮熟後出鍋，裝入大碗中。