美味的山藥燉肋排如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

山藥燉肋排這道美食作為一道老少皆宜的美食，所需要的食材主要為肋排、山藥。肋排選自上等新鮮的豬排，這樣不僅可以最大程度的保證骨頭的鮮美，，同時燉制的湯汁更為營養，搭配上山藥，經過長時間高溫的燉制，隨著時間的流逝，營養不斷流入湯汁之中。

主料

肋排 ：800
山藥 ：200

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
蒜瓣 ：適量
桂圓 ：2顆
鹽 ：適量
薑片 ：適量
花椒 ：適量
山楂片 ：適量

具體步驟

1.新鮮的肋排洗淨，放入鍋中焯水，撈出泡沫

2.薑切片，蒜瓣扒開，桂圓破殼，山楂片適量

3.起鍋熱油，油熱後加入白糖，再加入排骨段翻炒

4.加入適量醬油快速翻炒

5.炒好的排骨轉入壓力鍋中，加適量水，然後放入步驟2中的料子

6.山藥洗淨，切滾刀狀

7.將山藥放入鍋中，蓋蓋

8.選擇排骨選項，中壓，濃郁口感，我這個是12分鐘哦！

9.盛入盆中即可食用

烹飪技巧

1、炒的時候加白糖是為了顏色更漂亮哦。2、壓力鍋的中壓做出的口感最棒哦。