蓮藕山藥枸杞燉排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將豬肋排漂去血水，剁成2釐米左右的小段，用沸水焯一下，備用;

2. 將蓮藕、山藥刨去表皮，滾刀切塊，備用;

3. 生薑去皮切片，備用;

4. 砂煲中放入焯好的豬肋排，切好的蓮藕、山藥以及薑片，大火悶煮20分鐘後，改用文火煨2小時，至蓮藕熟透;

5. 熄火後再加入泡好的枸杞燜15分鐘，調入食鹽，即可。