1、原料圖。
2、黃油軟化後和糖粉混合均勻。
3、將蛋液分次加入拌好的步驟2中。
4、加入奶粉混合均勻。
5、加入椰蓉混合均勻。
6、做好的椰蓉餡由於含有黃油，因此在製作前需放入冰箱冷藏。
7、做好的蜜豆用攪拌機打磨成豆沙。
8、將麵糰的材料全部倒入麵包機中。（注意鹽和酵母要分開）
9、麵糰揉至擴充套件階段。
10、發酵至2—2.5倍大。
11、發酵好的麵糰分成18個劑子，排氣滾圓。中間發酵10分鐘。
12、取一個劑子擀成橢圓形面片，平鋪上蜜豆沙。
13、再包入一小塊椰蓉餡。
14、從上往下捲起。
15、卷好的麵糰放入刷了油的蛋糕模中，最後發酵2—2.5倍大。
16、發酵好的麵糰。
17、麵糰上刷上蛋液。
18、烤箱180°預熱10分鐘後，將麵糰放入，180°上下火烤制20分鐘。（依據各家烤箱而定）
19、烤好的麵包冷卻脫模。
20、揉麵過頭，導致麵筋斷裂，雖然拉不出絲，但內部組織仍舊相當鬆軟。
千里飄香谷
