自制茴香餃子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.買來五花肉，洗淨切成小塊，放料理機裡攪碎。

2.放姜、花生油、五香粉、花椒粉、香油、鹽、生抽，攪拌均勻，放一會入味。

3.茴香洗淨。

4.將茴香切末，放到攪好的肉餡裡。

5.輕輕攪拌均勻即成。

6.包餃子，下到水開的鍋裡，煮8分鐘，中間點三次冷水，煮好後撈出。

烹飪技巧

茴香買得嫩一些，這個季節的茴香特別香。