準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鹽漬秋鮭魚 :
1塊 輔料
檸檬 :
1/4個料酒 :
5ml 具體步驟
1.秋鮭魚自然解凍,用流動水衝淨表面,然後擦乾水分。
2.平底不沾鍋不放油,將秋鮭魚放入鍋中,保持中火。
3.貼近鍋底的一面變色後,烹入料酒,翻面繼續煎制。
4.煎制兩面焦黃,內部熟透即可,必要時可反覆翻面。
5.吃的時候擠上檸檬汁,或者佐海苔芝麻碎。
烹飪技巧
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