準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鱸魚 :
1條 輔料
胡椒粉 :
適量油 :
適量雞精 :
適量 細香蔥 :
15 姜 :
10香油 :
適量白糖 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.備好的食材。
2.熱鍋涼油。
3.下鱸魚慢火煎。
4.煎至兩面金黃即可。
5.放料酒,醬油,水。
6.放薑絲,胡椒,白糖,鹽煮5分鐘。
7.放細香蔥,雞精。又加放了紅辣椒。要不斷把魚汁淋到魚身上。
8.最後澆點香油就可出鍋囉!
烹飪技巧
為了去除魚腥味,可先在魚身上塗抹胡椒粉。