準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
草魚 :
1條 輔料
油 :
適量十三香 :
適量料酒 :
適量 姜 :
適量 八角 :
適量幹辣椒 :
適量 花椒 :
適量 澱粉 :
適量鹽 :
適量 大蔥 :
適量 具體步驟
1.把買回來的魚抽一下魚腥線兩邊都有我的強迫症
2.只要魚肉 魚頭和魚脊骨切下燉魚湯 (個人意見您隨意)
3.鯉魚的肉又寬又薄?(ˉ?ˉ?) 覺得長可以切成兩半
4.加點水漠過魚肉 然後加入料醃10小時左右就好了
5.把醃好魚控一下水 然後把魚塊拿出來待用
6.直接把魚塊放進澱粉裡裹均勻 就可以炸了 用中火炸 炸到金黃色就好了
7.味道超讚 快來動手做做吧
烹飪技巧
沒有玉米澱粉可以用香脆炸粉會更好