脣齒留香的清蒸鱸魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鱸魚去內臟，去魚鱗，弄乾淨用清水清洗一下

2.將姜和蒜拍扁剁碎

3.在魚的肚子裡塞一些姜蒜碎，在魚身上也灑一些

4.鍋裡的水燒開後將魚放進鍋裡蒸，蒸至魚眼睛突出來就可以了

5.鍋燒熱倒多一些油，然後將餘下的姜蒜碎倒進去爆香

6.加點鹽和醬油煮開後可以關火

7.將切碎的蔥和芫茜倒進鍋裡拌勻即可

8.將醬料淋在魚身上就可以了

烹飪技巧

水燒開後再放魚進去蒸，魚肉比較滑嫩點。