![脣齒留香的豆腐鯽魚湯怎麼做好吃又簡單]( "脣齒留香的豆腐鯽魚湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
嫩
豆腐 ：
1塊 鯽魚 ：
1條 輔料
食鹽 ：
適量g食用油 ：
適量g蔥 ：
四根 姜 ：
若干片蒜瓣 ：
五粒料酒 ：
適量g 具體步驟
1.1、先把魚去內臟處理乾淨
2.2、把魚加點鹽加點料酒醃製十分鐘
3.3、鍋里加入適量的油，把醃製好的鯽魚放入鍋內煎到兩面金黃，
4.4、往鍋里加入適量的涼開水，蓋上鍋蓋，
5.5、鍋裡水開以後放入嫩豆腐，薑片和蒜瓣，加入少許鹽，繼續煮八到十分鐘，知道湯成奶白色，
6.6、撒上蔥花裝盤
烹飪技巧
鯽魚要先醃製一下，才能去腥提鮮
千里飄香谷
