脣齒留香的香蕉餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.香蕉兩根去皮後放到盆子裡

2.用勺子把香蕉切碎，要留一部分香蕉塊，但也不要太大

3.盆子里加水和發酵粉少許後攪拌均勻

4.加入麵粉用筷子攪拌，不要一次加的麵粉多了，可以一點一點加。我不想最後揉麵，因為怕把香蕉粒揉碎了，所以和的面稍軟。和好面後靜置醒面30分鐘。可以根據環境溫度決定醒面時間。

5.這是醒好的面，還可以看見裡面的香蕉粒

6.電餅檔裡抹油，然後用勺子將麵糊取到電餅檔裡，並用筷子鋪平。就想攤煎餅一樣。

7.待上面金黃是把麵餅翻過來，其實電餅檔是兩面加熱的，也可以不用翻就直接出鍋。

8.成品。

烹飪技巧

香蕉不要弄得太碎，不然就會只有香蕉味兒吃不到香蕉粒。